No Desafio Sustentável a proposta é encontrar soluções para o destino do lixo e multiplicar a conscientização sobre o assunto. Os estudantes analisaram os lixeiros de sua casa e do colégio, para assim, repensar e formular ações para a redução do lixo. Algumas etapas já foram concluídas: criação do clube de sustentabilidade chamado Muda São José, análise do lixo, conversa/entrevista com funcionários e alunos, palestras e produção de cartazes on-line. Deste modo, além do aprendendizado, os estudantes vivenciam a sustentabilidade.